Äkta vara

I februari skrev vi om att kattmat innehåller mindre tillsatser än mat för människor och att vi kommer se en ökad medvetenhet gällande dessa tillsatser, så kallade E-ämnen. Nu har detta slagit igenom, om någon handlat på City Gross har de kanske sett märkningen ”Äkta vara” märkningen skall hjälpa konsumenterna att hitta tillsatsfria varor. Även Ica har börjat märka sina varor och här även en sms-tjänst som skall hjälpa kunden att ta reda på vad maten innehåller.
Föreningen Äkta vara har tagit fram kriterier för vad som krävs för att få märket Äkta vara. Kan inte låta bli att tycka att det är lite skrämmande att endast en produkt i charkavdelningen fått märkningen, det är en torkad skinka från Italien. Hittills (den 21oktober) har 166 livsmedel godkänts . Hela listan finns på aktavara.org
City Gross var först, men detta kommer medföra att fler producenter och leverantörer kommer arbeta för att få fram varor som inte innehåller mängder av tillsatser. Det är konsumenten som driver på och efterfrågar dessa varor allteftersom vi blir mer och mer medvetna. Med detta kan vi också se ännu ett skifte i hälsodebatten som här gått från fett till socker och nu till E-ämnen.

ANNA KORSVIK